Faits amusants sur les légumes et les plantes pour épater vos amis !

Par Victoria Fuller

Vous arrive-t-il d'entendre un fait soi-disant véridique qui semble si bizarre qu'il vous fait froncer le nez comme quelqu'un qui mange un citron au vinaigre ? Des faits tels que « L'animal national de l'Écosse est une licorne » ou « L'Australie est plus large que la lune » ? Ces deux affirmations sont vraies et pour cet article, nous avons voulu rassembler quelques faits vraiment étranges sur les légumes et les plantes qui laisseront vos amis vous regarder avec une incrédulité végétale.

1. Les mini-carottes ne sont pas vraiment des mini-carottes : ce sont des imposteurs !

L'idée courante (et compréhensible) est que les mini-carottes sont des carottes récoltées avant d'atteindre leur maturité et vendues en plus petit format, mais c'est faux ! Les « mini-carottes » sont en fait de simples carottes ordinaires taillées à une taille plus petite. Cela a commencé comme un moyen d'utiliser les carottes « disgracieuses » présentant des imperfections ou des formes bizarres afin qu'elles ne soient pas gaspillées. Quelle société dans laquelle nous vivons.

2. Les plantes communiquent entre elles

Saviez-vous que les plantes communiquent entre elles par le biais du sol ? Elles sécrètent un mélange spécial de substances chimiques pour se tenir mutuellement informées sur divers sujets botaniques importants tels que les changements environnementaux, une chenille affamée dans les parages, ou les dernières tendances de la mode (un tournesol peut-il porter un pantalon parachute ?).

3. Il n'existe pas de légume à zéro calorie (désolé !)

Malheureusement, le seul aliment « vraiment » à zéro calorie est l'eau. Le céleri a souvent été présenté comme « l'aliment minceur ultime » car il nécessiterait soi-disant plus de calories pour le mâcher que vous n'en consommez, mais hélas, c'est faux. Tout se résume à « l'effet thermique », qui est la quantité d'énergie nécessaire à votre corps pour métaboliser vos aliments, et dans cette optique, le céleri se situe autour de 8 %, alors que pour être une véritable centrale à zéro calorie, il devrait dépasser 100 %. La science !

4. La moitié de la population mondiale déteste le goût des choux de Bruxelles

Vous n'êtes pas simplement difficile ! C'est génétique ! Lorsque nous mangeons et goûtons des aliments, c'est grâce aux récepteurs gustatifs sur notre langue. L'un des goûts que nos récepteurs gustatifs recherchent est une substance chimique appelée « phénylthiocarbamide » ou le gène « PTC ». Selon Joyce Lam du « Centre of the Cell » Le gène PTC existe sous 2 formes courantes – au goût amer ou sans goût. Comme nous avons tous 2 copies de chaque gène, si vous avez les deux copies du gène sans goût, votre récepteur PTC ne fonctionnerait pas et vous ne goûteriez pas l'amertume des choux de Bruxelles. Certaines personnes peuvent avoir une copie de chaque forme du gène PTC, ce qui leur permet d'avoir un récepteur partiellement fonctionnel et de ne goûter qu'une partie de l'amertume. D'autre part, certaines personnes auront les deux copies du gène PTC au goût amer. Elles sont connues sous le nom de « super-goûteurs » et trouveraient les choux de Bruxelles extrêmement amers, ce qui signifie qu'ils sont susceptibles d'en être dégoûtés !

5. Les oranges n'ont pas le monopole de la vitamine C

Lorsque nous pensons à la vitamine C, nous avons tous tendance à penser aux oranges comme la source ultime, cependant il existe plusieurs autres fruits et légumes qui contiennent beaucoup plus de vitamine C, tels que la mangue, la goyave, la papaye, les fraises, les ananas, les kiwis, les pêches, le chou frisé, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le brocoli, pour n'en nommer que quelques-uns !

6. Tenir un morceau de pain dans votre bouche pendant que vous coupez des oignons empêchera les larmes de couler !

Lorsque nous coupons des oignons, c'est un gaz semblable au soufre qui est émis par l'oignon comme mécanisme de défense qui fait pleurer nos yeux. En plaçant un morceau de pain dans notre bouche avec la moitié qui dépasse, cela crée une sorte « d'éponge barrière » pour aider à absorber le soufre et empêcher les larmes de couler aussi librement.

7. Le maïs est une graminée, une graine, un fruit ET un légume ! Incroyable !

Botaniquement parlant, l'enveloppe du maïs est une graminée, les grains sont des graines et l'épi dans son enveloppe est un fruit ! Voilà qui coche toutes les cases, quel super-aliment EPI-OUSTOUFLANT !

Nous espérons qu'avec ces faits amusants, vous n'aurez plus jamais à subir un silence gênant ou un premier rendez-vous raté !